Pendant tout l'été 2016, le Village Vacances La Saulaie à Chedigny (37) propose à ses vacanciers une animation sur la fabrication du pain au levain bio.
La structure est engagée depuis longtemps en faveur du développement durable. Elle est labellisée Chouette Nature et certifiée ISO 14001 et développe les produits locaux dans son restaurant. Elle cherche maintenant à proposer des animations pour sensibiliser les clients à une alimentation responsable. Le charcutier qui approvisionne le restaurant mène déjà des ateliers cuisine pour préparer des spécialités culinaires régionales et depuis cet été, tous les vendredis, les vacanciers peuvent fabriquer leur propre pain au levain et l'emmener chez eux.
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Laëtitia Danger
Chargée de mission Tourisme durable
02 54 78 84 92 - Formulaire de contact
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