Dans le secteur de l’hôtellerie, plus de 150 établissements se sont portés volontaires pour évaluer et communiquer à leurs clients l’empreinte environnementale de la nuit passée à l’hôtel.
Concrètement, quatre indicateurs environnementaux sont renseignés et déterminent une note globale entre A et E, A étant la meilleure note :
- l’impact sur le climat ;
- la consommation d’eau ;
- la consommation de ressources non renouvelables ;
- la part des produits bio ou écolabellisés dans les approvisionnements de l’hôtel.
Décernée pour une durée de 3 ans, l’étiquette environnementale invite les hôtels à s’engager sur des actions à mettre en œuvre pour s’améliorer dans le temps.
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