Alimentation durable
Alimentation durable · 04. novembre 2020
La Solution: L’ application Too Good To Go. Elle permet aux restaurateurs de limiter le gaspillage en leur proposant de mettre à disposition leur surplus alimentaire à prix minimes. L’objectif est qu’après la fin du service, les adhérents récupèrent un panier où le restaurateur met un repas constitué d’invendus. Il est important de noter que pour des raisons sanitaires évidentes, il est conseillé d’avoir une chambre froide ou un réfrigérateur.
Alimentation durable · 22. juillet 2020
Dans le cadre de la campagne "Manger bio et local c'est l'idéal", ouvrez vos portes aux consommateurs du 18 au 27 septembre et bénéficiez du soutien du réseau Bio régional ! Inscrivez vos animations avant le 16-08-20 : https://bit.ly/3gbJI2g. L'occasion de faire découvrir vos pratiques respectueuse de l'environnement.
Alimentation durable · 10. octobre 2019
La loi du 30 octobre 2018 pour "l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible" (dite Egalim) poursuit 2 objectifs : augmenter les revenus des producteurs et tendre vers une alimentation plus saine. Découvrez, ici, les principales obligations réglementaires visant la restauration collective.
Alimentation durable · 16. avril 2019
L’ADEME et la DRAFF Centre-Val de Loire ont lancé la 6ème édition de l’Appel à projets sur la réduction du gaspillage alimentaire (opérations groupées collectivités, entreprises et associations). Il vise à accompagner à toutes les étapes de la chaîne alimentaire des projets exemplaires et innovants, pertinents, fédérateurs et reproductibles. L'enjeu est de limiter les pertes de production, transformation, préparation, stockage, transport. et le gaspillage des...
Alimentation durable · 03. avril 2019
L'édition 2019 de l'annuaire des traiteurs responsables en région Centre-Val de Loire vient de paraître ! Vous pouvez le consulter en ligne : https://bit.ly/2HUIziW Le réseau InPACT Centre et Le Mouvement associatif Centre-Val de Loire, soucieux de promouvoir une agriculture et une alimentation durables sur le territoire régional, se sont associés pour identifier conjointement des traiteurs proposant des produits locaux et de qualité pour la confection de leurs repas. Collectivités,...
Alimentation durable · 01. avril 2019
Le CRALIM placée sous la co-présidence du Préfet de Région et du Président de Région, réunit un large public : élus, collectivités, services de l’État, acteurs du milieu associatif, chambres consulaires… tous impliqués dans la question alimentaire. Il a pour objectif la mise en œuvre, au niveau régional, du programme national pour l'alimentation, qui vise à soutenir en priorité des projets fédérateurs et démultipliables ou exemplaires, en cohérence avec les 3 priorités...
Alimentation durable · 05. mars 2019
Le réseau InPACT Centre - Val de Loire a réalisé avec le soutien de la région un état des lieux des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sur le territoire. Voici 2 documents à découvrir : - État des lieux 2018 des dynamiques de PAT par département - Note d’orientation aux élaborateurs de PAT Plus d'infos